La lampe cuisson ancestrale permet de sécher des  
lanières de viande épicée comme le faisaient nos ancêtres  
depuis l'aube de l'humanité. La chaleur douce et continue  
de l'ampoule électrique, placée dans une colonne de grès,  
crée un courant d'air chaud qui agit comme le soleil et le  
vent dans la nature et permet de sécher la viande en  
quelques heures. Ce mouvement d'air permet d'obtenir  
une dessication qui donne une excellente qualité  
gustative à la viande. S'ouvre à vous la possibilité de  
réaliser une multitude de recettes provenant de pays à  
travers le monde que nous vous proposons.
Ce procédé culinaire est simple à réaliser. Il est très  
original et vous offre une palette de découvertes pour des  
produits délicieux à offrir à vos invités. Des goûts se  
mariant fort bien avec un bon verre de vin.
Ce projet a été conceptualisé et dessiné par Fabrice  
Paulin, le corps de lampe est réalisé par Murielle Joubert,  
céramiste qui a travaillé plus de 30 ans à la Manufacture  
Nationale de Sèvres. La lampe cuisson ancestrale a été  
conçue pour apporter une esthétique et la qualité d'un  
objet de valeur artisanal fabriqué à la main. Elle a, bien  
sur, comme autre fonction, celle d'être une lampe en grès  
aux formes harmonieuses, aux coloris d'une terre claire et  
semi-mat émaillée. Chaque pièce est numérotée.
 
Fiche technique
Dimensions : hauteur 50 cm, diamètre 18 cm, poids 7 kg. Matière : grès fait main émaillé. Brochettes en inox.
Système électrique (prise, cable, interrupteur douille à vis sont aux normes CE).
Tarifs : 550 €, frais de transport non inclus (25 €) - Délai de fabrication: 4 semaines. La commande de la lampe se
fait directement auprès de Fabrice Paulin

English
Préparations et recettes